節約健康ごはん

節約しながら栄養バランスの良い晩御飯を作っています。
1ヵ月 食費・雑費で2万円。
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    チキンのトマト煮パン粉焼き
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       チキンのパン粉焼き ポテトサラダ つばす塩焼き 人参の葉のお浸し

      トマト煮の具材は、鶏胸肉・パプリカ・エリンギ・茄子・ニンニク・生姜・鷹の爪・ホールトマト
      人参の葉は、家庭菜園のものです。

      塩焼きは、昨日1本買いしたものです。
      | sakurasaku888 | 晩御飯 | 21:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      つばす1本買い
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         つばすのたたき ポテトとミンチのお焼き わかめスープ

        つばす1本買いしました。
        一匹で300円でした。
        半身は、今日たたきで頂き明日、半身は塩焼きします。

        おやきは、先日のビビンパのミンチでコロッケにしようかと思いましたが、半分はそのまま焼き、半分はコロッケにしました。
        | sakurasaku888 | - | 21:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        手抜き
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          かぶ煮 芽かぶ納豆 豆腐とひじきのハンバーグ

          今日は、市販の豆腐ひじきハンバーグを使い手抜きしました。
          | sakurasaku888 | - | 21:38 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          ショクブン
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             鰆の照り煮風 白菜とベーコンの炒め物 野沢菜 みそ汁

            お味噌汁は、プラスしました。
            鰆は、小麦粉をはたいてフライパンで焼いてから煮る。
            | sakurasaku888 | 晩御飯 | 23:19 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            ショクブン
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               鶏肉のさっぱりすだちソース なすの味噌煮 おつまみキャベツ

              仕上げに すだちの果汁をかけるだけで、さっぱりしておいしかったです。
              | sakurasaku888 | 晩御飯 | 20:15 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              焼き野菜のマリネ
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                 焼き野菜のマリネ  鯖の塩焼き かぶと厚揚げの煮びたし

                マリネは、油をひかずフライパンで野菜を焼き イタリアンドレッシング・レモン汁・お酢・オリーブオイル・黒コショウを合わせたものに漬ける。
                | sakurasaku888 | 晩御飯 | 20:03 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                ビビンパ
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                   ビビンパ 野菜スープ 冷ややっこ

                  人参ともやしはレンジで加熱し、塩・胡麻油で味付け。
                  そぼろは、豚ミンチを油はひかず炒め、砂糖・醤油・酒・みりんで味付けしました。
                  | sakurasaku888 | 晩御飯 | 23:59 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  鶏肉の利休焼き
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                     鶏肉の利休焼き 大豆とひじきの煮物 かぼちゃチーズ和え

                    今週もショクブン利用してます。
                    味噌野菜炒めの代わりにひじき煮にしました。

                    利休焼きの味付けは、酒・醤油だけ。
                    簡単なのにおいしかったです。

                    | sakurasaku888 | - | 22:50 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    鮭塩焼き
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                       鮭の塩焼き 煮物 サラダ 芽かぶ

                      ショクブンのメニューは、塩焼きと煮物と 冷ややっこでしたが、豆腐は、ストックし
                      サラダと芽かぶにしました。
                      | sakurasaku888 | 晩御飯 | 22:09 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                      ショクブン
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                         豚肉の味噌タレ焼き 玉子豆腐 キャベツとほうれん草のさっと煮 オニオンスライス

                        とうふにのってるのは、空心菜の芽です。
                        初めて食べました。
                        豚肉の味噌タレ焼きとアッサリ煮は、弁当用にとったのでオニオンスライスを足しました。
                        | sakurasaku888 | - | 23:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |

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